STRATEGI BERTAHAN PADA USAHA WARUNG BAKSO GAUL DI KECAMATAN KESAMBEN KABUPATEN JOMBANG

Sholichah, Lutfiatus (2024) STRATEGI BERTAHAN PADA USAHA WARUNG BAKSO GAUL DI KECAMATAN KESAMBEN KABUPATEN JOMBANG. Other thesis, Universitas Pesantren Tinggi Darul 'Ulum.

	Text COVER.pdf Download (2MB)
	Text bab1.pdf Download (482kB)
	Text bab2.pdf Download (479kB)
	Text bab3.pdf Restricted to Repository staff only Download (224kB)
	Text bab4.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text bab5.pdf Restricted to Repository staff only Download (204kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (329kB)
	Text HASIL CEK SIMILARITY.pdf Download (21kB)

Abstract

Keberhasilan usaha kuliner, terutama warung bakso, sangat dipengaruhi oleh kemampuan dalam mempertahankan dan mengembangkan strategi bisnis yang efektif. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi strategi bertahan Warung Bakso Gaul di Kesamben. Dalam analisisnya, penelitian ini merupakan bahwa faktor internal seperti sumber daya manusia, manajemen keuangan, sumber daya material, pemasaran dan keamanan informasi. Sedangkan faktor eksternal seperti ancaman usaha dan adaptasi usaha. strategi yang digunakan oleh warung bakso gaul meliputi pemasaran digital dan media sosial, inovasi pada varian menu, penentuan harga yang mudah dijangkau oleh konsumen dan lokasi yang mudah ditemui. Penerapan strategi tersebut berhasil membantu warung bakso gaul dalam mempetahankan ekstensinya dan meningkatkan daya saing dipasar lokal. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif, dengan pendekatan wawancara mendalam terhadap pemilik, karyawan, dan pelanggan Warung Bakso Gaul. Selain itu, dilakukan observasi langsung untuk memahami lebih jauh tentang interaksi dan operasional sehari-hari warung. Kata kunci: Strategi bertahan, faktor internal, faktor eksternal, usaha warung bakso

Actions (login required)

Downloads

View Item